Nat Bar Nat
(El
estado de un alimento parve cocinado en olla de carne o leche).
Nar
bar nat es traducido literal como: “El sabor que es hijo de otro sabor
secundario”
La
guemará nos da el ejemplo en (Tratado Julin 111b) que “un pescado que fue cocinado
en una olla de carne puede ser comido con una bebida láctea”.
Veamos
el siguiente ejemplo: ¿Se puede comer arroz con lácteo que se cocinó en una
olla de carne?
La
respuesta es: Sí !
Porque
el sabor impregnado en la olla de carne al salir hacia algo neutral como el
arroz se debilita y al chocar con el sabor lácteo de la bebida no es un sabor
primario y se puede comer.
En
otras palabras ya que el alimento no hizo absorción directamente de la carne,
pero la olla que antes había absorbido el gusto de la carne, este gusto es
considerado “secundario”, y el alimento puede ser consumido con la leche.
