SANGRE EN LOS HUEVOS - CONTINUACIÓN
En la halajáh anterior aclaramos que es
prohibido consumir la sangre que se halla en los huevos, y que existen casos en
que la sangre hallada en los huevos prohíbe todo el huevo, pues la sangre que
se halla en los huevos es el comienzo de la formación de un nuevo pollo, cuya
sangre es prohibida.
De acuerdo a lo que hemos concluido, que la sangre en los huevos es
prohibida debido a que de la misma se formará un nuevo pollo, surge la pregunta
en relación a los huevos que se distribuyen en la actualidad (por ej. de la
firma Tnuva, en Israel), si a los mismos los afecta la prohibición de sangre,
pues como es sabido, la mayoría de las gallinas ponedoras de las que se
obtienen dicho huevos se hallan encerradas en gallineros y tienen
contacto con ningún gallo –y según la ley del Talmud las gallinas que no son
fertilizadas por gallos, sus huevos no producen pollos- y por lo tanto dichos
huevos no son prohibidos.
El gran erudito R. Moshe Feinstein Z”L fue consultado sobre esto ya en
el año 1957 y respondió que según la halajáh es posible consumir estos huevos
simplemente tirando la sangre que hay en ellos y todo el resto del huevo se
permite. Pero existen gallineros en cuyas instalaciones se crían gallinas y
gallos juntamente para necesidad del consumo humano, y en ocasiones cuando la
cantidad de huevos que ponen las gallinas supera lo requerido para la
producción de pollos, se venden los huevos producto de los gallos junto con los
huevos fertilizados sin machos (según sabemos esta misma situación se presenta
en los últimos años en Israel), por lo que es apropiado eliminar todo el huevo
si se hallara sangre en la yema, según la opinión de Maran, y – eliminarlo – en cualquier lugar donde se hallase según la
opinión de RaMa, como lo adelantamos en la halajá anterior. (sin embargo, según
la disposición estrictamente halájica es posible aceptar el consumo de estos
huevos pues la gran mayoría de ellos no es producto de gallinas fertilizadas
por gallos y no es necesario tener en cuenta una marcada minoría, incluso en la
actualidad. Sin embargo, en las responsas halájicas Minjat Itzjak dictaminó
la prohibición de estos huevos según la halajá).
R. Ovadiá Yosef, ZT”L escribió extensamente al respecto y concluyó que
se pueden autorizar los huevos que se distribuyen en la actualidad y será
suficiente con eliminar la sangre que encuentre en ellos, y todos los huevos
serán permitidos pues la gran mayoría no proviene de huevos producto de gallos
y los mismo no se hallan en capacidad de reproducir pollos, como lo citamos más
arriba.
Debido a lo anterior no vemos necesidad de explayarnos en las leyes
referentes a la sangre en los huevos, pues los mismos provienen de los grandes
distribuidores y será suficiente con eliminar solo la sangre que halle en
ellos.
